¿Y de postre?

Hay un pastel típico de Suecia que se suele tomar por Semana Santa: SEMLA. Es un bollito relleno de una especie de masa de azúcar y almendras con nata montada por encima. En este vídeo podéis ver cómo es:

No podemos olvidar los KANELBULLAR, otros pastelitos hechos de masa con canela y azúcar y una forma muy curiosa.

Además hacen muchas mermeladas con pequeñas frutas del bosque que ellos mismos pueden recolectar en primavera. En Suecia existe lógicamente la propiedad privada pero hay un derecho de paso muy antiguo que es respetado por todos y según el cual se pueden recolectar frutos silvestres y acceder a fuentes de agua naturales estén donde estén sin que nadie te lo pueda impedir. Os podéis imaginar qué lugar tan bueno para hacer senderismo y disfrutar paseando al aire libre.